La boîte à thé

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Recette de Noël : Pain d’épices au thé noir

Aaaah Noël et ses savoureuses recettes, quoi de mieux que de concocter de bons petits plats salés et sucrés pendant tout le mois de décembre? Parce qu’il fait froid, que les journées raccourcissent et que le soleil se couche tôt, ajoutons un peu de gaieté à notre quotidien hivernal.

Vous le savez maintenant, chez T.Surprise nous sommes des gourmandes et surtout adorons vous proposer de bonnes petites recettes, aujourd’hui découvrez le pain d’épices au thé noir! Un savoureux mélanges d’épices, de cannelle et de thé noir pour faire chavirer vos papilles.

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Les ingrédients

  • 200 g de farine
  • 100 g de poudre d'amande
  • 50 g de sucre roux
  • 60 g de beurre
  • 200 g de confiture d'abricot
  • 130 ml de miel
  • 130 ml d'eau
  • 1 c. à café de thé noir nature ou à la pomme
  • 2 c. à café d'épices à pain d'épices
  • 1 c. à café de vanille en poudre ou liquide
  • ½ cuillère de poudre à pâtes
  • 1 pincée de sel

Préparation

Faites bouillir l’eau et faites infuser le thé pendant 2 à 3 minutes. Ensuite, dans un saladier, ajoutez la farine, la poudre d’amande, le sucre roux, les épices, la vanille, la levure et le sel.
Dans une casserole, versez le miel, la confiture, le beurre et votre eau infusée au thé noir. Faites chauffer le tout sur feu doux en mélangeant doucement. Une fois tous les ingrédients fondus, versez le contenu de la casserole dans le saladier, mélangez bien le tout afin d’obtenir une pâte homogène.
Choisissez un moule carré ou rectangulaire et versez le mélange. Faites cuire pendant 50 min à 350 degrés.
Pour la touche décoration, n’hésitez pas à rajouter des fruits secs, des noix, du chocolat…

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À savourer avec un bon thé!

Un bon pain d’épices au thé noir se savoure forcément avec un bon thé! Notre coffret du mois “Les Trésors de Noël”, s’accordera parfaitement avec ce délicieux gâteau qui sent les épices, les festivités et les journées enchantées.

Dans ce coffret enchanté, la magie de Noël scintille et ébruite autour d'elle la douce mélodie du partage. Procurez-le vous!

T.Surprise et la magie des fêtes : découvrez nos coffrets féeriques!

Aaaah décembre, ce mois si doux et magique où nos coeurs se remplissent de joie et de douceur. On se prépare à célébrer, en famille, entre amis et partager de beaux moments. Le mois de décembre c’est aussi les premières neiges et froides journées parfaites pour se relaxer et savourer un bon thé! Nous vous proposons de découvrir nos coffrets de Noël.

Les Trésors de Noël

À offrir ou à s’offrir, ne manquez pas notre merveilleux coffret du mois Les Trésors de Noël.

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Ce coffret est un voyage de saveurs. Découvrez une sélection de thés et infusions évoquant des moments rares, gourmands et féeriques. Dans ce coffret enchanté, la magie de Noël scintille et ébruite autour d'elle la douce mélodie du partage.
Des saveurs chaudes, épicées, fruitées et raffinées pour le plaisir du palais! Il est grand temps de le découvrir et de vous le procurer. Acheter le coffret Les Trésors de Noël.

Coffret de Noël

En plus de notre coffret Les Trésors de Noël, nous vous proposons également un second coffret de Noël. Ce coffret n’est pas relié à un abonnement.

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Prenez place dans votre fauteuil et ouvrez le coffret : entendez-vous le Conte de Noël qui s'en échappe ? Découvrez les merveilleuses créations de thés et infusions de Noël, pour que les fêtes de fin d'année soient gourmandes et magiques.

Cette année, nous avons voulu concentrer tout l’esprit festif, généreux et convivial de Noël dans une sélection qui fleure bon la gourmandise simple et traditionnelle, tout en apportant quelques touches audacieuses et résolument contemporaines aux thés et infusions de la sélection, pour que dans votre tasse résonne un grand HO HO HO ! Laissez-vous bercer par les histoires de ce Conte de Noël pas comme les autres, faites chanter la bouilloire et, autour d’une création exclusive de thé, songez à tous les moments de fête qui se profilent.
Ce coffret de Noël est une sélection de 4 variétés de Noël.

Le coffret comprend :

25 dégustations, soit une tasse chaque jour
Une douceur à savourer
Une surprise pour préparer son thé
Ce coffret est un achat à l'unité, aucun abonnement n’est relié.
Acheter le coffret de Noël

Offrez un coffret de Noël qui dure…. 12 mois!

Et si vous cherchez toujours le cadeau idéal pour votre maman, belle maman, soeur, ou cousine, pensez à la carte cadeau! Quoi de mieux que de recevoir une surprise pendant plusieurs mois?
Les coffrets contiennent:
- 30 dégustations, soit une tasse chaque jour
- Des douceurs à savourer
- Des surprises pour préparer son thé
- Acheter une carte cadeau

T.Surprise vous dévoile son calendrier de l’Avent 2022

Même si Halloween n’est pas encore passé, nous ne pouvions plus attendre une minute de plus avant de vous dévoiler notre merveilleux, féérique, délicieux calendrier de l’Avent 2022 .

Le calendrier est actuellement en Pré-vente, et sera disponible pour expédition à partir du 10 octobre. Attention, les quantités sont limitées. Procurez-le vous dès maintenant.

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Calendrier de l’Avent T.Surprise

À offrir ou à s’offrir, ne manquez pas notre calendrier de l’avent de thés et tisanes biologiques

Comme des enfants, à l’approche du 1er décembre, nous sommes impatients d’ouvrir notre première case et de découvrir ce que notre calendrier nous réserve. Le calendrier de l’Avent de thés est parfait pour s’offrir et découvrir des thés de Noël d’exception et des infusions gourmandes, 24 jours de plaisir et de surprises vous attendent. Ce calendrier de l’Avent est une merveille pour attendre une Nuit de Noël exceptionnelle.
Les quantités sont limitées, c’est pourquoi vous pouvez faire votre pré-commande dès aujourd’hui, les calendriers seront expédiés à partir du 10 octobre Acheter le calendrier de l'Avent.

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Les infusions pour soulager l'endométriose

T.Surprise est une entreprise féminine, créée par une femme, Gaëlle, et les employées sont majoritairement des femmes. Nous avons donc à cœur d'aborder des sujets qui peuvent nous toucher et surtout vous donner des trucs et astuces qui peuvent aider à soulager ces maux féminins parfois si douloureux.

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Retrouvez nos précédents articles dédiés aux femmes :

Les infusions santé après une grossesse
Quelles tisanes pour mieux vivre la ménopause

Nous croyons fortement aux pouvoirs des plantes, des infusions, du thé, et pensons qu’elles peuvent être un réel soutien au quotidien. Aujourd’hui on vous parle de l’endométriose, cette maladie inflammatoire si douloureuse qui touche les femmes.

Qu’est-ce que l’endométriose?

L’endométriose est une maladie inflammatoire qui provoque de multiples symptômes:

Des menstruations douloureuses
des douleurs d’ovulation
des troubles digestifs
des douleurs urinaires
de la fatigue
des douleurs généralisées dans tout le corps

Ces douleurs sont exacerbées durant la période des menstruations mais peuvent être présentes dans la vie quotidienne.

Quelques chiffres:

200 millions de femmes touchées à travers le monde
Une à deux femmes en âge de procréer sur dix souffrent d’endométriose
70 % souffrent de douleurs chroniques invalidantes
40 % des femmes atteintes rencontrent des problèmes de fertilité

(Source: Endométriose Québec )

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Les infusions pour soulager les maux?

L’hibiscus : soulage la fatigue chronique mentale et physique, favorise la santé gastro-intestinale
La Reine des Prés : apaise grâce à ses propriétés apaisantes et relaxantes
Les feuilles de Cassis : très riche en antioxydants elle aide le corps à surmonter le stress
La camomille : apaise les troubles digestifs, les douleurs menstruelles et l’anxiété
L’Angélique : apaise les troubles digestifs, aide à lutter contre la fatigue, booste le système immunitaire
La menthe poivrée : est connue pour ses propriétés toniques et digestives. Elle soulage les troubles digestifs causés par l’endométriose
La recommandation de posologie de 10 grammes par jour pour aider à soulager les jours où l'on souffre (menstruations, ovulation…). Il est possible de se créer un mélange de plantes vous-mêmes, lisez notre précédent article de blogue pour savoir comment préparer ses propres mélanges d’infusions.

Saint-Valentin : nos idées cadeaux

La Saint-Valentin est déjà à nos portes, et si vous faites partie des personnes qui aiment la souligner vous serez ravis de retrouver notre traditionnelle liste d’idées cadeaux pour gâter votre bien-aimé(e). Et chez T.Surprise, vous le savez, on aime dénicher de beaux produits locaux.

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Thé, du thé et encore du thé

Nous sommes ravis de vous offrir cette année encore une boîte de thé spéciale Saint-Valentin qui fera plaisir à coup sûr à l’élu de votre cœur.

Dans ce coffret, vous découvrirez des arômes relaxants, des parfums enivrants, des délices... Bref un concentré de sérénité à portée de main. Une parenthèse enchantée pour renouer avec ses émotions et ses sensations. Bienvenue dans un monde de tendresse où le mot d'ordre est : AMOUR.
Le coffret contient :
Une sélection de 4 variétés de thés et infusions
Une gourmandise
Une surprise

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Cliquez ici pour vous le procurer, et pour un cadeau qui dure dans le temps, optez pour un abonnement T.Surprise!

Une escapade à deux

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La Saint-Valentin peut être une bonne excuse pour s'offrir une escapade romantique à 2. S’évader le temps d’un week-end pour relaxer et profiter de beaux moments en couple.

Quelques idées d’escapades

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Une balade en traineaux à chien proche de l’Île d’Orléans : voir l’escapade
Un moment de détente absolu au Strom Spa : voir l’offre
Un coffret prestige rêves et saveur : voir le coffret
Un forfait cadeau au domaine du Ridge : voir le forfait

Des gourmandises à savourer à deux

Quoi de mieux que de savourer des douceurs en amoureux? On a déniché pour vous quelques idées originales.

Une boîte déjeuner à partager (Livraison locale sur le territoire de Montréal, Laval, Rive-Sud & Rive-Nord) - Voir la boîte
Des chocolats équitables Amango et Cacao : voir le coffret
Coffret gourmand douceur de framboises : voir le coffret
Une boîte gourmande “gros calins” : voir la boîte

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