La boîte à thé

Nous parlons du thé, de recettes, de lectures, de voyages et d'entreprenariat

L'ensemble de thé à ne pas oublier pour l'été

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T•Surprise vous a préparé un kit spéciale vacances à ne surtout pas oublier dans vos valises! C'est une sélection de variétés de thés, et de recettes de thés glacés, parfaite pour les vacances.

1- Partez à l'aventure

Un Oolong à la cerise de Zyo qui créera un délicieux thé glacé. Infusez deux cuillères à thé de Oolong cerise, une cuillère à thé de noix de coco râpée sucrée, 5 canneberges séchées hachées et des glaçons.

2- Une soudaine envie de partir en voyage

Une tisane glacée aux notes d'orange, de pomme, d'ananas qui nous soulève comme un vent chaud venu du Pacifique. Un mélange rafraîchissant de soleil et de fruits séchés qui goûte la glace à l'orange!

3- Envie d'exotisme

Les parfums des fleurs de menthe verte se marie à la saveur intense et légèrement fumée du thé Gunpowder chinois. Un véritable voyage aux pays des saveurs du Maroc.

Et si vous partez loin, emportez avec vous votre coffret de T•Glacé ou bien votre coffret Sous les chauds rayons.

Cocktail Frambo-Mambo

L'un de mes thés préféré est le thé blanc. Je voulais faire un cocktails avec des framboises. Ainsi, nous avons créé le cocktail Frambo-Mambo.

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Ingrédients :

  • 6 c. à thé ou sachets de thé blanc
  • 1 tasse d'eau bouillante
  • Sirop d'érable
  • Glaçons
  • 1 tasse de jus de petits fruits
  • 15 framboises surgelées
  • 3 oz de vodka

Les étapes de préparation :

Infusez le thé blanc 4 à 7 minutes d'eau bouillante. Ajoutez le sirop d'érable, puis versez dans un pichet rempli de glaçons. Ajoutez le jus, les framboises et la vodka. Mélangez le tout. Garnissez les verres de framboise sur bâton et servez.

Bonne dégustations sur votre patio ou votre terrasse!

Cocktail Fraise-O-Thé

Avec l'été, quoi de mieux qu'un délicieux cocktail au thé glacé. Marie-France vous propose aujourd'hui un cocktail à base de thé glacé aux fraises.

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Ingrédients pour la préparation :

  • 6 c. à thé ou sachets de thé aux petits fruits
  • 1 tasse d'eau bouillante
  • Glaçons
  • 3 oz de gin
  • 2 cuillères à thé de sirop de frais
  • 1 tasse d'eau pétillante
  • Tranches de fraise

Comment préparer votre cocktail?

Infusez le thé 4 à 7 minutes dans l'eau bouillante. Versez dans un pichet rempli de glaçons. Ajoutez le gin, le sirop de fraise, l'eau pétillante et les tranches de fraises. Mélangez le tout. Garnissez les verres d'une fraise et server.

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Cocktail thé des îles

J'ai eu une soudaine envie de faire un thé noir glacé au citron. Après quelques essais, Marie-France et moi avons conçu un cocktail à base de téquila, rhum et vodka. Nous l'avons appelé Cocktail thé des îles! C'est à consommer avec modération!

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Ingrédients :

  • 6 c. à thé ou sachets de thé noir au citron
  • 1 tasse d'eau bouillante
  • Miel au goût
  • Glaçons
  • 1 oz de rhum brun
  • 1 oz de téquila
  • 1 oz de vodka
  • 2 oz de triple sec
  • 1 citron en tranches

Les étapes pour la préparation :

Infusez le thé 4 à 7 minutes dans l'eau bouillante. Ajoutez le miel puis versez dans un pichet rempli de glaçons. Ajoutez le rhum, la téquila, la vodka, le triple sec et les tranches de citrons. Mélangez le tout, et garnissez les verres de citron, et vous pouvez déguster votre cocktail festif pour l'été.

Cocktail de thé glacé Mentalime

L'été est bien installé, la chaleur est présence, quoi de mieux d'un cocktail de thé glacé pour se rafraîchir. Voici une recette simple et originale à concocter : Le cocktail de thé Mentalime.

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Ingrédients :
  • 6 cuillères à thé ou sachets de thé à la menthe
  • 1 tasse d'eau bouillante
  • Miel (au goût)
  • Glaçons
  • 3 oz de rhum blanc
  • Jus de 2 limes
  • 1 tasse d'eau pétillante
  • 8 feuilles de menthe
Les étapes de préparations :

Infusez le thé 4 à 7 minutes dans l'eau bouillante. Ajoutez du miel puis versez dans un pichet rempli de glaçons. Ajoutez le rhum, le jus de lime, l'eau pétillante et les feuilles de menthe. Mélangez le tout. Garnissez les verres de quartiers de lime.

Après la préparation, relaxez-vous sur votre terrasse avec des amis ou un bon livre, avec votre cocktail de thé glacé.

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