15/10/2018 - Gaëlle
Le “High tea” une tendance à la mode, que l’on soit pour où contre! C’est d’ailleurs officiel la légalisation du Cannabis au Canada aura lieu le 17 octobre. Le cannabis est majoritairement fumé mais il peut également se cuisiner space cakes, omelettes, bonbons et confiseries mais également se faire infuser, bref il se décline sous toutes les formes.
La nouvelle tendance serait le “high tea” c’est à dire du thé ou des infusions à base de Cannabis.
Retrouvez dans cet article 3 recettes de thés et tisanes à base de marijuana.
Thé classique à la marijuana
Ingrédients
1/2 gramme de têtes de marijuana
1 sachet de thé vert, noir, blanc fruité… celui de votre choix
1 tasse 1/2 d'eau
Du miel ou du sucre en poudre
½ cuillères à café de beurre
Préparation
Retirez les graines et moulez les feuilles de marijuana dans un moulin à café, un mixeur, ou bien encore un accessoire spécialement conçu à cet effet.
Dans un bol, ajoutez la marijuana ajoutez le beurre et mélangez. Le mélange doit être parfaitement homogène et lisse.
Le THC n’étant pas soluble dans l’eau il est important d’utiliser une matière grasse afin de le libérer dans l’eau chaude.
Ajoutez le mélange dans une cuillère à thé ou bien dans un sachet de thé.
Faites bouillir une tasse d’eau puis ajoutez votre cuillère à thé ou sachet à infuser dans l’eau frémissante pendant 30 minutes.
Laissez refroidir, et en fonction de vos goûts ajoutez sucre, miel, sirop d’agave…
Chaï latte à la marijuana
Ingrédients
1/2 gramme de marijuana
1 sachet de chai latte ou
1/2 cuillères à café de beurre
1 tasse de lait entier
1/2 tasse d'eau
2 cuillères à café de sucre en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation
Dans un mixeur, ajoutez la marijuana, la tasse de lait, la cuillère à café de vanille et le beurre. Mélangez le tout jusqu’à obtention d’une pâte homogène, laissez reposer pendant 1-2 heures.
Dans une casserole, ajoutez ½ d’eau, faites chauffez l’eau mais veillez à ce qu’elle ne bout pas. Ajoutez la cuillère à thé ou sachet de thé de marijuana. Laissez infuser 30 minutes. Rajoutez dans la casserole un sachet de chaï latte et laissez infuser de nouveau 10 minutes.
Munissez-vous d’un tamis et filtrez la préparation infusée dans votre chaï latte. Rajoutez du sucre, miel, sirop d’agave, d’érable ou encore de la crème et savourez!
Infusion à la marijuana
Ingrédients
1/2 gramme de têtes de marijuana
1 sachet de tisane (celui de votre choix)
1 tasse d'eau
Un peu de miel ou de sucre en poudre
Préparation
Triez votre marijuana, mixez-la et ajoutez la dans une cuillère à thé ou sachet.
Dans une tasse ajoutez votre marijuana et un sachet de tisane de votre choix. Versez l’eau frémissante et laissez infuser 5 minutes! Le tour est joué
** Attention, ces 3 recettes contiennent une forte teneur en THC et ont un effet très puissant, à consommer avec une grande modération! **