Sous un cerisier en fleurs

Ce mois-ci, T.Surprise vous invite à célébrer l’arrivée du printemps selon la coutume japonaise du hanami, qui signifie littéralement “regarder les fleurs”. Cette tradition, initiée il y a plusieurs siècles, appelle à contempler la beauté des fleurs et à apprécier l’éphémérité de leur floraison.

🌼 🌸 Gaëlle

Contenu

Thé vert – Oolong à la cerise
Avec cette création, Zyo vous emmène au Japon. L’arôme de la cerise se marie avec cette base de thé oolong. Ce thé rend hommage à la beauté des sakura.

Température de l’eau : 90C
Dosage : 1 c. à thé par tasse d’eau
Temps d’infusion : 4-7 min
Moment de la journée : Matin, après-midi
Maison de thé : Zyo

Thé vert – 100% pencha japonais
Ce Sencha Japonais pur évoque le parfum des fleurs de cerisiers qui colorent les champs du Japon durant toute l’année. De ces jeunes pousses de thé, soigneusement recueillies en juin et juillet au cœur de la région montagneuse de Shizuoka, découle un thé aigre-doux délicieusement équilibré.

Température de l’eau : 70-85 C
Dosage : 1 c. à thé par tasse d’eau
Temps d’infusion : 2-3 min
Moment de la journée : Matin, après-midi
Maison de thé : Ariel

Thé vert – JAPAN SENCHA MIKADO

Prenez un moment pour contempler la jolie couleur de ce thé japonais qui oscille entre l’ambre et le bronze. Il s’agit bien d’un thé vert ! Prenez un moment pour contempler la jolie couleur de ce thé japonais qui oscille entre l’ambre et le bronze. Il s’agit bien d’un thé vert ! 

Température de l’eau : 85C
Dosage : 1 c. à thé par tasse d’eau
Temps d’infusion : 3-4 min
Moment de la journée : Matin, après-midi
Maison de thé : METZ


Thé vert - Kyoto cerise rose
Hana Matsuri désigne “la fête des fleurs”, une célébration qui a lieu chaque année, au mois d’avril, dans les temples du Japon. On y célèbre la naissance de Bouddha en aspergeant sa statuette d’une infusion de plantes, l’amacha. Metz s’est inspiré de cette tradition pour créer un thé vert délicatement aromatisé à la rose et aux cerises, aussi poétique visuellement que gustativement.

Température de l’eau : 75 C
Dosage : 1 c. à thé par tasse d’eau
Temps d’infusion : 3 min
Moment de la journée : Matin, après-midi
Maison de thé : METZ

Cadeau surprise – Fouet en bambou
Ce fouet en bambou est un accessoire indispensable dans la préparation de certains thés.

Gourmandise – Cerises de terre
C'est bien beau tout ça, mais avec cette sélection de thés et infusions, qu'est-ce qu'on grignote ? Savourez ces délicieuses cerises de terre.