14/10/2023 - Gaëlle
L'automne est la saison par excellence pour savourer des boissons chaudes aux parfums réconfortants. Si vous êtes fan de la citrouille et des épices, cette recette de thé à la citrouille maison est faite pour vous. Elle est idéale pour les journées fraîches et les soirées douillettes. Préparez-vous à être enveloppé dans un nuage de saveurs automnales !
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de purée de citrouille
- 1 bâton de cannelle
- 4 clous de girofle
- 4 tranches fines de gingembre frais
- 4 tasses d'eau
- 2 sachets de thé noir (ou thé à la vanille pour plus de douceur)
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1/2 tasse de lait (lait d'amande ou de coco pour une variante végétalienne)
- Noix de muscade râpée pour la garniture
Instructions :
- Dans une casserole, mélangez la purée de citrouille, le bâton de cannelle, les clous de girofle et les tranches de gingembre avec de l'eau. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
- Retirez du feu et ajoutez les sachets de thé. Laissez-les infuser pendant 3 à 5 minutes.
- Retirez les sachets de thé et ajoutez le miel. Mélangez bien.
- Versez le lait dans la casserole et réchauffez sans faire bouillir.
- Servez le thé à la citrouille chaud dans des tasses préchauffées. Saupoudrez de noix de muscade râpée pour la touche finale.
Cette recette de thé à la citrouille est l'essence même de l'automne. Elle combine la douceur de la citrouille, la chaleur des épices et la réconfortante saveur du thé pour créer une boisson délicieuse à savourer en famille ou entre amis. Préparez-vous à être transporté dans un paysage automnal avec chaque gorgée. Profitez de cette boisson chaude et réconfortante pendant que vous regardez les feuilles tomber à l'extérieur de votre fenêtre. C'est l'automne à l'état pur !