Préparer une bonne tasse de thé, ce n’est pas seulement verser de l’eau chaude sur des feuilles. C’est un petit rituel, un moment pour ralentir et savourer pleinement les arômes. Chez T•Surprise, chaque thé est sélectionné pour offrir une expérience unique — encore faut-il lui donner les bonnes conditions pour s’exprimer.

Choisir une eau de qualité

L’eau représente plus de 90 % de votre tasse. Une eau trop calcaire ou trop chlorée peut masquer les saveurs du thé. Privilégiez une eau filtrée ou faiblement minéralisée pour révéler toute la finesse des arômes.

Respecter la température de l’eau

Tous les thés ne s’infusent pas à la même température.

Les thés verts et blancs préfèrent une eau plus douce, tandis que les thés noirs et les infusions supportent une eau bien chaude. Une température trop élevée peut rendre le thé amer et écraser ses subtilités.

Maîtriser le temps d’infusion

Le temps d’infusion est essentiel. Trop court, le thé manque de caractère ; trop long, il devient astringent. Chaque variété a son équilibre, et c’est souvent là que la magie opère. Chez T•Surprise, nous recommandons toujours le temps idéal pour profiter pleinement de chaque mélange.

Adapter la quantité de thé

Une cuillère à thé par tasse est généralement suffisante, mais certains thés demandent un peu plus d’espace pour libérer leurs arômes. Laissez les feuilles respirer, surtout avec le thé en vrac.

Prendre le temps de savourer

Enfin, la meilleure astuce reste de prendre le temps. Préparer son thé, c’est aussi s’accorder une pause. Que ce soit pour un moment cocooning, une pause bien-être ou un instant de partage, chaque tasse devient une invitation à ralentir.

Avec T•Surprise, chaque thé est une surprise… et chaque infusion, un moment à soi. 🍃