À l’arrivée de la saison automnale nos envies changent, mais pas question pour autant de délaisser nos recettes de thés glacés préférés! Pour comprendre comment une préparation différente influence les arômes, découvrez pourquoi l’infusion à froid change le goût du thé.

Cette boisson simple à préparer est parfaite pour apporter une note savoureuse et gourmande au cours de la journée.

3 sachets ou 4 cuillères à soupe de feuilles de thé vert
1,5 l d'eau
4 c. à soupe de sucre
Le zeste et le jus de 2 citrons verts
1 pincée de cannelle

Infusez le thé, ajoutez les agrumes et la cannelle, laissez refroidir puis placez au réfrigérateur.

Une association fraîche et aromatique à servir bien froide.

1 litre d’eau
4 sachets de thé noir ou du thé en vrac
1 citron
Gingembre frais
Miel ou sirop d’agave
Quelques feuilles de menthe

Faites infuser le thé puis ajoutez citron, gingembre et menthe. Laissez refroidir avant de filtrer et de servir.

Essayez aussi notre thé glacé à la pêche et à la menthe ou nos granités à base de thé.