26/08/2020 - Gaëlle
Il y a une grande différence entre le thé en vrac et les sachets de thé! Découvrez à travers cet article, quelles sont les différences entre le thé en vrac et les sachets de thé et pourquoi l'un est meilleur que les autres.
Thé en vrac ou en sachets?
Il y a une grande différence entre le thé en vrac et les sachets de thé, et il est d’ailleurs très facile de le voir une fois que vous les mettez côte à côte pour les comparer.
Le thé en vrac et les sachets de thé contiennent des feuilles de thé séchées roulées. Plus vous voyez de feuilles de thé entières (les morceaux plus gros), plus la qualité du thé sera bonne.
Le thé en vrac est généralement composé de feuilles de thé entières. Une fois les feuilles de thé infusées, elles se dérouleront et vous devriez pouvoir voir la forme de la feuille.
Les sachets de thé contiennent un mélange de feuilles de thé entières et coupées dans un sachet en forme de pyramide ou rectangulaire.
Si vous ouvrez un sachet de thé, il sera difficile de dire ou sont les feuilles puisqu’elles sont presques broyées.
Le thé en vrac est de meilleure qualité
Le thé en vrac est de meilleure qualité et a une saveur plus prononcée que les sachets, voyez pourquoi:
Il est généralement constitué de feuilles de thé entières;
L'huile essentielle de la feuille est la source de la saveur du thé;
Les feuilles de thé entières ont le plus de saveur;
Le thé en vrac infusé dans l'eau a le plus d'espace pour se dilater et se dérouler, donnant un thé au meilleur goût.
Les sachets de thé contiennent du thé de bonne qualité
Les sachets de thé en forme de pyramide sont remplis d'un mélange de feuilles de thé brisées et entières. Lorsque les feuilles de thé sont cassées, elles perdent la plupart de leurs huiles essentielles, ce qui donne un thé moins savoureux. La forme pyramidale laisse plus de place au thé pour se dilater, laissant un thé plus savoureux.
Les sachets de thé sont pratiques pour préparer des lattes et autres boissons où le thé est mélangé avec d'autres ingrédients comme des cocktails, smoothies etc...
Les sachets de thé contiennent peuvent être de moins bonnes qualité
Puisque les sachets de thé contiennent du thé en si petits morceaux, les huiles essentielles ont pour la plupart disparu. Il lui manquera ainsi une saveur plus prononcée que l’on retrouve dans le thé en vrac.
À noter qu’aucun thé de qualité supérieure n'est mis dans des sachets de thé!