Le thé Earl Grey est bien connu – du moins, son nom sera familier même chez ceux réticents à essayer une bonne tasse de thé. Dans sa version classique, il s’agit de thé noir aux...

Le nom est romantique, féérique, avec ses ailes de mythologie et ses perles de trésors patients. Et il y a réellement une romance antique dans ce thé quasi folklorique. En effet, si on remonte aux...

La céramique : Nous parlions de travail d’argile lorsque nous expliquions dans d’autres billets l’histoire des théières. La céramique est le matériau « de tous les jours », de même que le matériau le plus...

Les questions à résoudre Avant tout, il faut cerner vos besoins en matière de théière afin de pouvoir choisir le bon format. Volume : quelle quantité de thé pourrez-vous infuser? Usage : pour décorer ou...

À chaque pays sa tradition de thé – et à chaque pays sa théière! Que les différences esthétiques et fonctionnelles des théières changent de pays en pays est dû à plusieurs facteurs. On pense à...

Une naissance tardive Puisque l’histoire du thé est plusieurs fois millénaire, on pourrait s’imaginer que celle de la théière est tout aussi lointaine, remontant à l’époque avant notre ère. Or, ce n’est pas le cas...

Petite histoire de l’évolution des théières Les premières théières apparaissent en Chine sous la dynastie Yuan. Avant leur invention, on se contentait de faire bouillir l’eau et d’y ajouter directement les feuilles de thé, soit...

Les infuseurs à thé ont une histoire un peu entrecoupée. Dynastie après dynastie, la Chine n’y a pas songé. Nécessité étant la mère de l’invention, il semblerait que les Chinois n’en aient jamais eu besoin...

Quand on parle d’accessoire du thé, parler de la tasse à thé est une évidence, immanquable, on crée même des expressions autour du sujet (« C’est pas ma tasse de thé ») dont on oublie...

L’histoire du thé est une longue histoire d’amour, traversant siècles, dynasties, continents. Tout comme vous trouverez des livres dédiés à l’histoire du thé, vous trouverez des services de thé et des théières dans des musées....