La boîte à thé

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Les différentes formes de thé

Le thé peut être préparé par différentes manières dépendant de la forme dans laquelle il est acheté. Certaines personnes préfèrent toujours le thé en vrac alors que d’autres ont plutôt recours au thé en sachet, surtout dû à la facilité de son utilisation.

Thé en vrac

Thé en vrac

L’avantage du thé en vrac, surtout pour les connaisseurs en la matière, est la qualité de goût et arôme supérieure à celle du thé en sachet. Aussi, le choix est beaucoup plus large et varié: couleurs, pays d’origine, arômes... vous trouverez de tout. Vous pouvez de même expérimenter avec les différentes saveurs afin d’obtenir des mélanges exquis. Pour plusieurs, la préparation du thé en vrac est un réel plaisir! Cependant, il faut faire attention de bien connaitre la méthode de préparation correspondante, la durée d’infusion et la quantité de feuilles à ajouter, sinon le résultat ne sera pas optimal. La durée d’infusion par exemple, dépend directement de la taille des feuilles de thé. Une bonne théière avec un filtre, qui peut être intégré ou à part, jetable ou réutilisable, sont indispensables à toute préparation de thé en vrac.

Thé en sachet

Thé en sachet

La préparation facile et rapide font du thé en sachet un préféré pour le quotidien. Après avoir porté l’eau à ébullition, il suffit simplement de laisser infuser le sachet, puis de le jeter. Malheureusement, et surtout dans le cas des grandes marques commerciales, l’arôme du thé est souvent ajoutée artificiellement, et le mélange des feuilles n’est pas toujours aussi pur que celui du thé en vrac. Vérifiez toujours sur la boîte la description du contenu du sachet pour éviter les thés de qualité inférieure. Par comparaison prix/quantité, le thé en sachet se trouve beaucoup plus cher, et vous serez limités par la quantité achetée.

Thé en sachet de mousseline

Le thé en mousseline se distingue du thé en sachet commercial de par les mailles larges du tissu utilisé. Cela permet à l’eau de mieux s’infiltrer, et donc une meilleur infusion des feuilles de thé et bien évidemment une appréciation de l’arôme et de la saveur proche de celle du thé en vrac. Le tissu du sachet entièrement naturel, le goût des feuilles thé ne sera pas mélangé aux subtils changements résultant des produits artificiels introduits dans la création des sachets industriels. Avec les sachets en mousseline, vous aurez le goût du thé en vrac tout en ayant la facilité d’utilisation du thé en sachet.

Thé en fleur

Thé en fleur

Il existe aussi le thé en fleur qui est en lui-même une expérience unique. Non seulement est-ce une nouvelle variation en terme de goût mais c’est un réel plaisir à l’œil. Les fleurs, comestibles, sont individuellement choisies pour leur beauté. Ensuite, la fleur, en général un lys, jasmin ou œillet, est tissée à la main aux feuilles de thé blanc, noir ou vert. Une fois dans l’eau chaude, les pétales commencent à se déployer et la fleur donnera l’impression d’éclore, d’où son nom en anglais de « blooming tea ». Un vrai spectacle ! Surtout, n’oubliez pas d’utiliser un verre ou théière transparente pour ne pas rater cette scène, unique à chaque fois !

Thé noir, thé vert… connaissez-vous tous les types de thé ?

Les différents types de thé

Bien qu’à l’origine tous les différents thés proviennent de la même plante, le théier, il existe une énorme variété de thés à déguster.

Le plus connu est bien évidemment le thé vert, mais d’autres comme le thé blanc ou le thé noir sont également uniques et appréciés autour du monde.
T-surprise vous offre la chance d’essayer cette variété où que vous soyez !

Notre sélection comporte jusqu’à présent :

Mais quelle est réellement la différence entre ces divers types de thés et d’infusions?

Les thés

Les différents types de thé

Le thé blanc provient originellement de la Chine mais aussi d’autres pays asiatiques. Les feuilles de thé subissent le moins de transformation par rapport aux autres thés. Le thé vert lui subit légèrement plus d’oxydation durant sa préparation. Il est en général recommandé pour les troubles digestifs ainsi que pour l’élimination des toxines.
Le Oolong est très populaire en Asie, sans amertume, bien que très proche en manière de préparation au thé noir: plus l’oxydation augmente, plus il se rapproche de ce dernier. Le thé noir par contre, subit une oxydation complète et donc peut être conservé plusieurs années sans perdre de saveur ou de fraicheur !
Le thé Pu’erh est produit à partir des feuilles d’une variété de théiers poussant dans une province au Sud de la Chine. Ce type de thé est unique du fait que non seulement il peut être consommé plusieurs années après sa fabrication, mais la saveur due à la post-fermentation s’améliore même avec le temps.

Les infusions

Les différents types de thé

Le maté est une infusion traditionnelle de l’Amérique du Sud mais qui s’est répandue surtout dans les pays du Levant comme la Syrie et le Liban. Elle est préparée dans un conteneur spécial où les feuilles sont ajoutées avec soin jusqu’à le remplir, puis secouées afin de bien séparer les particules fines. C’est après que l’eau chaude est ajoutée et que l’infusion commence.

Le Rooibos bien que surnommé thé rouge est aussi une infusion, dont les feuilles proviennent d’un arbuste poussant uniquement en Afrique du Sud. Il est habituellement bu avec du lait et du sucre et son infusion dure environ 10 minutes. Ses fonctions d’antioxydant sont justifiées pour soigner des allergies, des troubles digestifs et même des troubles de sommeil!
En ce qui concerne les infusions, c’est leur méthode de préparation qui les distingue des autres types de thés. En général, les feuilles sont ajoutées dans de l’eau portée à ébullition et laissées pour quelques minutes. Le liquide est ensuite filtré et consommé avant qu’il ne refroidisse.

Le thé glacé ou Ice Tea

Oui, même le thé peut être une boisson rafraichissante! Le thé glacé est comme son nom l’indique constituée d’un thé froid servi avec des glaçons. Dans certains pays, on y ajoute du lait ou du sucre, mais le mélange le plus courant est avec des sirops parfumés à la menthe ou aux fruits.

Et vous, quels types de thés avez-vous déjà essayé? Quel est votre préféré ?

T•Surprise, la boite surprise de thés et infusions

Nous sommes des passionnés du monde Asiatique, et du commerce électronique. Nous avons à notre actif deux autres sites de commerce électronique Joli Bento et Les Bonbecs.

Nous avons donc décidé de nous lancer dans l'aventure des box au Canada. Ainsi, nous avons alliés nos passions pour le thé et l'internet, ce qui a donné naissance à T.Surprise.

Nous avons entamé des démarches auprès de notre designer Romain Diguet de Sad studio et de notre développeur Yafoy. Nous sommes maintenant prêt à vous recevoir dans notre monde autour du thé et des infusions.
Nous sommes extrêmement heureux et prêt à prendre vos commande et à vous satisfaire avec nos différents produits et notre service à la clientèle. Nous souhaitons vous surprendre avec nos différentes trouvailles. C'est un plaisir de chercher les différentes thématiques et de choisir les thés en conséquences.

Notre but est de vous faire découvrir tous les thés et infusions dans le monde, en commençant par le Canada.

Vous avez le choix avec un abonnement mensuel sans engagement, reconduit automatiquement et une formule cadeau ou essai de 3, 6 et 12 mois.

Mais, Chutttt, le contenu de la box de thés sera un véritable secret afin que nous puissions être surpris par notre coffret surprise! Il s'agit de retourner en enfance, le temps d'un instant! Même sous la torture, nous ne vous dirons rien sur le contenu des box!

Alors amateurs de thé, faîtes vous livrer chez vous votre box de thé!!!!

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