La boîte à thé

Nous parlons du thé, de recettes, de lectures, de voyages et d'entreprenariat

Thé vs Café: que choisir

Thé vs café, l'éternel combat! Le thé et le café sont les boissons les plus consommées chaque jour dans le monde! On parle souvent des effets néfastes d’une sur consommation de thé ou de café mais aussi des bienfaits qu’ils peuvent apporter. D’ailleurs un grand nombre de personnes apprécient aussi bien le thé que le café, mais quelle est la boisson à privilégier et pourquoi? Dans cet article nous vous proposons de comparer ces 2 boissons, aspects négatifs et positifs, on vous dit tout!

Le café: les pour et contre

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On ne va pas se le cacher, boire un bon café le matin pour se réveiller rien de mieux n’est ce pas? Nous sommes convaincus que le café est le carburant parfait pour démarrer une nouvelle journée! De plus, tout comme le thé, il existe une très grande variété de café, fruité, épicé, vanillé ou chocolaté, un vrai régal pour notre palais.

Noir, ou accompagné de lait, de sucre, en latte ou en cappuccino, vous pouvez décliner votre café à volonté!

Le café, les aspects positifs:

  • Le café est très riche en antioxydants
  • Le café diminue les troubles de mémoire liés à l’âge et améliore la mémoire à long terme;
  • Il diminue le risque de cancer de la bouche, du pharynx et de l’œsophage et de la peau
  • Le café à un effet positif sur les migraines
  • Il permet de lutter contre la constipation
  • Il est un stimulant mental et physique

Le café, les aspects négatifs:

  • peut augmenter l’’hypertension artérielle
  • rend l’aorte plus rigide lorsque le café est associé à une consommation de cigarette;
  • peut augmenter le taux de cholestérol;
  • influe négativement sur la qualité du sommeil et l’agitation

Le thé: les pour et contre

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Aaaaaahhh le thé, nous on ne l’aime pas on l’adore et ce sous toutes ses formes…
Il existe tant de variétés différentes qu’il est d’ailleurs impossible de ne pas en trouver un à son goût!

Le thé, les aspects positifs:

  • le grand choix de variétés et de goûts!
  • puissant antioxydant
  • aide à diminuer le mauvais cholestérol
  • aide à réduire le stress
  • favorise la digestion et réduit les problèmes de transit
  • diminue la tension artérielle
  • détruit les virus et les bactéries
  • aide à maintenir une belle peau et des dents saines
  • aide à la perte de poids

Le thé: les aspects négatifs

  • consommé en trop grandes quantités, il peut provoquer la constipation;
  • Il peut augmenter le rythme cardiaque en cas de surconsommation
  • Il ralentit l’absorption de certains minéraux, comme le fer, ce qui peut causer de l’anémie
  • Comme le café, il peut faire des taches brunes sur les dents
  • Il peut empêcher un bon sommeil s’il est consommé trop tardivement dans la journée

Alors de quelle team faites vous parti? Plus thé ou café? Quoi qu’il en soit, pour profiter au maximum des bienfaits de chacun, la règle de base et de les consommer avec modération! Il ne faut jamais abuser des bonnes choses :)

À bientôt!

Du thé pour combattre l’acné

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Le thé fait des miracles! Vous en doutiez? Alors il est temps de relire un précédent article dans lequel nous vous donnions plein de trucs et astuces à réaliser avec du thé, c’est par ici!
En plus d’être savoureux, le thé à bien des vertus, et peut notamment être un allié de taille pour les peaux à problèmes.

Découvrez aujourd’hui de quelle manière le thé peut vous aider à combattre l’acné. Nous vous partagerons également une recette de masque anti-acnéique à base de thé.

Quel thé pour avoir une jolie peau?

Le thé vert est indéniablement LE meilleur thé pour votre peau! Il élimine les toxines, il est riche en antioxydants. Sa forte concentration en acide tannique permet de réduire les gonflements et les inflammations de la peau. Le thé vert est également capable de réduire l’huile et l'excès de sébum produit naturellement par votre peau.

Il y a d’ailleurs dans le commerce beaucoup de produits cosmétiques anti-acnéique à base de thé vert, et ce n’est pas pour rien, car celui-ci est réellement efficace.

Saviez-vous également que les tannins présents dans le thé peut contribuer à apporter une jolie couleur à votre peau et apporter de la lumière!

Enfin, le thé blanc est aussi connu pour ses bienfaits sur la peau, même si le thé vert reste le plus adapté et reconnu.

Le thé blanc lutte contre le vieillissement cutanée dû à sa forte concentration en polyphénols et antioxydants.

Bref, vous l’aurez compris boire du thé vert ET l’appliquer sur votre peau vous aidera grandement à lutter contre l’acné.

Sachez que pour qu’un bouton disparaisse complètement il faut compter environ une quinzaine de jours! À raison de 2 tasses de thé vert par jour, vous devriez voir une net amélioration sur votre peau dès la première semaine!

Recette de masque anti-acnéique à base de thé

Cette recette de masque est on ne peut plus simple! En effet elle n’est composée que de 2 éléments, du thé vert et du miel! Elle se prépare rapidement et vous assure une peau douce et lumineuse!

Pour cette recette il vous faut:

1 sachet de thé vert (bio de préférence)
1 cuillère à soupe de miel
Les étapes

Faire infuser le sachet de thé vert
Laissez refroidir afin de ne pas vous brûler
Ajoutez le miel, mélangez et…c’est tout !
Facile n’est-ce pas?

L’application

Appliquer ce masque à la main, au pinceau, comme vous préférez sur un visage légèrement humide. Laissez poser 10 à 15 minutes puis rincez. Faites ce masque 1 à 2 fois par semaine, et surtout n’oubliez pas d’hydrater votre peau après l’application!

Desserts de Pâques à base de thé

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Bientôt Pâques, une autre période de l’année que nous apprécions fortement, nous les gourmands que nous sommes! Comme vous le savez nous aimons vous proposer des recettes gourmandes et savoureuses à base de thé! Alors cette fois encore, découvrez dans cet article quelques recettes succulentes pour ravir les papilles de votre famille et vos amis :)

Retrouvez de nombreuses recettes à base de thé sur le blogue!

Cake thé Matcha et framboise

Nous aimons beaucoup cette recette, la saveur sucrée des framboises se marie parfaitement bien avec l’amertume du thé Matcha! De plus cette recette est sans beurre:)

Les ingrédients

  • 100 g de sucre
  • 60 g de poudre d’amandes
  • 110 g de farine
  • 3 œufs battus
  • 200 g de chocolat blanc
  • 100 g de compote de pommes
  • 20 cl de crème liquide
  • 100 g de framboises
  • ½ sachet de levure
  • 3 cuillères à café de thé Matcha

Préparation

Mélangez la poudre d’amandes et le sucre. Ajoutez les œufs puis la farine.

Faites fondre le chocolat blanc et versez-le dans le mélange précédent. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients: la levure, la compote, le thé matcha et la crème liquide. Mélangez le tout afin d’obtenir une pâte homogène.

Versez la pâte dans un moule à cake, déposez quelques framboises et reversez de la pâte. Enfournez le tout pendant 40 minutes à 350°F.

N’hésitez pas à rajouter quelques framboises en décoration!

Popsicle au thé vert

Il s’agit du goûter parfait pour faire plaisir à vos enfants, particulièrement idéal pour Pâques car très facile à cacher partout dans la maison ou le jardin!

Pour le gâteau

  • 100 g de beurre doux -100 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café de thé matcha ou thé vert en poudre
  • 1/2 sachet de levure chimique

Pour le décor

  • 100 g de chocolat blanc, noir ou au lait en fonction de vos goûts.
  • 100 g de fromage là la crème

Décors
Bâtons de sucette en bois ou en plastique

Préparation

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre. Ajoutez le matcha ou thé vert, la farine, la levure et le beurre. Mélangez la pâte et mettez au four 30 minutes.

Une fois cuit, mixez le gâteau avec le fromage à la crème puis formez des boules régulières. Disposez sur une plaque puis placez au réfrigérateur.

Faites fondre le chocolat, plongez les boules de gâteau puis ajoutez les décors, replacez au frigo pendant une heure!

À vous de déguster!

Crème douce et légère à la vanille et thé earl grey

Pour finir en douceur, nous vous proposons une recette délicieuse et toute douce, une crème à la vanille et earl grey!

Les ingrédients

  • 20 cl de créme liquide (minimun 3,25%)
  • 35 cl de lait
  • 2 gousses de vanille ou extrait de vanulle naturelle
  • 2 œufs + 1 jaune d’œuf
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de sucre blond
  • 1 cuillère à café de thé Earl Grey

Préparation

Faites préchauffer le four à 350°F
Fouettez les oeufs avec le jaune d’oeuf et le miel. Faites chauffer à feu doux le lait, le sucre et ajoutez la vanille. Faites infuser 5 minutes puis filtrez la préparation.

Ajoutez la crème sur la préparation, mélangez. Ajoutez le mélangez dans des pots individuels puis enfournez pendant une heure à 200°F.

Laissez refroidir et dégustez!

Et vous quels sont vos recettes préférées pour Pâques?

Qu’est ce que le maté?

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Le maté! Le connaissez-vous? Pas encore? il est grand temps de le découvrir grâce à ce nouvel article! Vous le savez, nous aimons plus que tout vous parler de thé, vous raconter leurs histoires, origines, saveurs… D’ailleurs sur le blogue, vous pouvez retrouver un grand nombre d’article sur les thés vert, noir, blanc, mais également le thé matcha, le rooibos etc

Et si vous alliez faire un petit tour sur le blog feuilleter nos derniers billets? C’est par ici! En attendant, nous vous souhaitons aujourd’hui une bonne lecture!

Le maté: Histoire et Origine

Le maté est une boisson traditionnelle d’Amérique du Sud consommée par les Amérindiens Guaranis. En français, le maté peut également s’appeler “Thé des Jésuites, Thé des Indiens”.

Les plants de maté sont cultivées dans une pépinière, après environ 6 moins, les plantations sont récoltées afin d’être semées dans des champs afin qu’elles puissent grandir et pousser.

La récolte du Yerba Maté, se fait seulement lorsque les feuilles sont suffisamment matures.

Une fois récoltées, les feuilles sont exposés à la chaleur du feu pour retarder les processus de fermentation et d’oxydation. Lorsque les feuilles sont séchées, elles sont écrasées puis torréfiées afin d’obtenir le fameux yerba Maté.

Découvrez le processus de fabrication du maté en vidéo juste ici

Le maté: bienfaits et vertus

Tout d’abord, il est important de savoir que le maté est riche en caféine! Ainsi il est fortement recommandé de ne pas le consommer après 16h!

Toutefois, le maté est un excellent stimulant et anti-fatiguant, tout comme le thé vert.

Le maté est très riche en antioxydants, grâce aux polyphénols qu’il contient. Il permet de renforcer les défenses naturelles de l’organisme, booste le système immunitaires et lutte contre le vieillissement cutané.
Le maté contribue également à améliorer la santé cardiovasculaire, et à diminuer le taux de mauvais cholestérol. Enfin pour les personnes souffrant d’hypertension, le maté sera bénéfique.

Enfin, le maté est un allié pour la perte de poids, il brûle les graisses, empêche la rétention d’eau et améliore le transit!

Comment préparer le maté

Le maté se prépare facilement comme tous les autres thé. Il suffit de faire infuser 1 à 2 grammes de thé dans de l’eau chauffée à 90°C, l’eau doit être bouillante mais ne doit pas bouillir!

Vous pouvez boire une à deux tasses par jour en remplacement du thé ou café afin de ne pas dépasser les doses de caféines journalières.

Pour un consommer davantage, pensez à le décaféiner légèrement, pour cela, laissez infuser une minute, jetez l’eau, puis re-versez de l’eau sur le reste à infuser!

Connaissiez-vous le maté? L’aimez-vous? Venez en discuter avec nous sur notre page facebook !

À très bientôt,

L’équipe T.Surprise.

La boîte à grains: des produits naturels & santé!

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La boîte à grains, est une entreprise québécoise proposant plus de 12000 produits naturels et biologiques. Créée en 1980 par Pierre Ménard, La Boîte à grains, c’est la volonté de vous proposer des produits naturels et santé pour mieux vivre et se sentir au quotidien.
La boîte à grains dispose aujourd’hui de 3 magasins à Gatineau (Québec) ainsi qu’une boutique en ligne pour répondre au virage santé grandissant.

La boîte à grains: votre supermarché santé

Au fil du temps, La boite à grains est devenue LE supermarché santé de l’Outaouais au sein duquel vous pouvez retrouver une grande gamme de produits naturels et biologiques: des fruits et légumes biologiques et équitables, des produits sans gluten et sans lactose, des produits végétaliens et crus. Vous pourrez également magasiner de manière écologique et responsable!

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La Boite à grains vous propose également un vaste choix d’épicerie sèche, du café, des épices, des plantes médicinales, des huiles, vinaigres, produits ménagers, compléments alimentaires, près de 12000 produits sont référencés! Visitez la boutique en ligne dès maintenant
Vous avez des restrictions alimentaires, des allergies, des intolérances alimentaires ou simplement un mode de vie qui favorise certains aliments? Vous trouverez forcément le produit qui vous convient! De plus, grâce aux conseillers santé, vous pourrez faire un choix éclairé sur vos produits.

Aussi, pour toutes les personnes souhaitant favoriser l’utilisation de produits cosmétiques biologiques et naturels, la Boite à grains vous propose de nombreux produits cosmétiques et soins corporels

De plus, La Boîte à grains incite aussi ses consommateurs à réduire leur empreinte environnementale en apportant leurs contenants pour magasiner. Il y a aussi sur place des ÉlectroBac, des bacs de récupération pour les petits appareils électroniques.

À noter que depuis le 1er janvier 2019, les sacs de plastique à usage unique y sont interdits pour donner une 2e vie aux boîtes de carton.

La Boîte à grains: une entreprise bonne pour vous et l’environnement

La Boite à grains c’est une entreprise responsable qui aime vous proposer des produits biologiques, naturels et santé tout en étant respectueux de l’environnement!

Si vous avez des questions, vous pouvez discuter avec l’un des conseillers santé au 819-771-3000 poste 221, joindre leur équipe par courriel à info@laboiteagrains.com et suivre leur actualité en s’inscrivant à notre infolettre et via leurs médias sociaux dont Facebook et Instagram.
Venez magasiner en ligne dès maintenant ou les rencontrer en magasin!

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