La boîte à thé

Nous parlons du thé, de recettes, de lectures, de voyages et d'entreprenariat

Les thés : Sous le ciel de l'été indien

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Crédit photo @lanvertdudecor

Déjà, les feuilles changent de couleur alors qu’un dernier sursaut de chaleur rappelle nos souvenirs de l'été. Prêt, pas prêt, les jours deviennent plus courts. Seul notre coffret SOUS LE CIEL DE L'ÉTÉ INDIEN prolonge les plaisirs de l’été !

Thé vert – Thé des Explorateurs de la Maison de thé Cha Noir

Inspiré des thés de l’Afrique du Nord, ce mélange est composé de thé vert de Chine biologique, de menthe poivrée biologique, de pétales de rose et de pelure d'orange. Une infusion d’une grande douceur pour un réconfort total.

Thé Oolong – Pluie d’été au chanvre de la Maison d'Herbes

Savourez cette infusion tropicale composée de fruits de la passion juteux, de citronnelle sucrée, de pomme croquante et d’un soupçon d’hibiscus. Une tasse de Pluie d’été fera résolument chanter vos papilles sous le ciel de l’été indien.

Thé Noir - Tea Studio | Nilgiri Coonoor 02 de Camelia Sinensis

Ce thé aux belles grandes feuilles offre un goût au profil classique, malté et sucré. La liqueur est vibrante et structurée à l’image des thés noirs amples et généreux. Les nuances de patate douce et de poivron font place à sa finale, nette et finement florale. Un délice parfait pour le temps des récoltes!

Tisane –- L’été indien de la maison de thé T∙Surprise

Voici une infusion aux arômes uniques qui transporte vers les paysages rougissants de l'automne canadien. Contient des morceaux de pommes, des fleurs de Thé du Labrador sauvages, de la mélisse médicinale, de la verveine et du pissenlit soigneusement cueillis pour créer un thé biologique sans théine épatant.

Cadeau surprise – Glands de chêne en laine

Un joli gland de chêne en laine feutrée fait main par Lululalaine auquel on a ajouté un cordon afin d'en faire une petite décoration de saison. Ajoutez quelques gouttes d’huile essentielle sur la laine feutrée afin de parfumer vos espaces de détente préférés.

Gourmandise – Caramels anglais

La confiserie Waterbridge a créé ces caramels anglais superbement crémeux qui ajouteront du fondant à l’heure du thé ! Un petit plaisir de l’automne à partager…ou pas !

Nos recettes de thés glacés préférés

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À l’arrivée de la saison automnale nos envies changent, nos envies de thés diffèrent, les saveurs fruitées et sucrées laissent place aux notes épicées! Pas question pour autant de délaisser nos recettes de thés glacés préférés! Nous avons préparé pour vous des recettes de thés glacés faciles, rapides et parfaitement adapté pour cette belle saison d’automne!

Dans cet article aujourd’hui, retrouvez trois recettes de thés glacés ultra-gourmandes et faciles à réaliser!

Recette de thé glacé épicé

Cette boisson simple à préparer est parfaite pour apporter une note savoureuse et gourmande au cours de la journée. N’hésitez pas à adapter la recette en fonction de vos goûts et remplacer des ingrédients par ceux de votre choix!

Les ingrédients

· 3 sachets ou 4 cuillères à soupe de feuilles de thé vert
· 1.5 l d'eau bouillante
· 4 CAS de sucre
· 1 zeste et le jus de 2 citrons verts
· 1 pincée de cannelle

Préparation

Faites bouillir l’eau puis ajoutez le zeste de citron et le sucre, remuez jusqu’à obtenir un mélange parfaitement homogène, laissez mijoter 2-3 minutes jusqu’à la dissolution du sucre.

Retirez la casserole du feu puis ajoutez le thé soit dans une passoire à thé soit à l’aide de sachets de thé tout prêt. Laissez infuser le mélange pendant 30 minutes, ajoutez le jus de citron et la pincée de cannelle.

Laissez refroidir le mélange pendant une heure à température ambiante puis placez le tout au réfrigérateur jusqu’à ce que votre thé soit bien froid!

Pillez de la glace, ajoutez le tout dans un pichet ou directement dans des verre! Il ne vous reste plus qu’à savourer :)

Thé glacé menthe citron et gingembre

Après une savoureuse recette de thé glacé épicé, nous vous proposons une recette de thé glacé énergisante et stimulante parfaite pour booster son immunité et lutter contre les petits microbes du quotidien!

Ce n’est pas un secret le citron est une excellente source de vitamine C, un puissant antioxydant et anti-inflammatoire, bref un allié de choix à consommer toute l’année!

Le gingembre quant à lui, est également un antioxydant puissant mais également est excellent pour votre santé digestive! Il lutte contre les ballonnements et les petits désagréments du quotidien que nous sommes nombreux à rencontrer. Le gingembre s’associe parfaitement au citron pour encore plus de saveurs et d’efficacité!

Enfin la menthe est l’aromate parfait pour apporter une note douce et sucrée!

Les ingrédients

· 1 litre d’eau chaude
· 4 sachets de thé noir ou en vrac
· 1 citron,
· 30 ml de gingembre frais, coupé en gros morceaux
· 125 ml de sucre ou de miel ou sirop d’agave
· quelques feuilles de menthe

Préparation

Faites bouillir l’eau, ajoutez les sachets de thé noir et laissez infuser 5 minutes. Ajoutez le jus du citron, puis les morceaux de gingembre coupés en gros morceaux, ajoutez le miel ou le sirop d’agave puis finissez par les feuilles de menthe.

Mélangez le tout et laissez refroidir à l’air ambiante. Une fois le mélange refroidi, mettez le tout au réfrigérateur.

Laissez au moins 5h puis filtrez le tout dans un nouveau pichet. Ajoutez de la place pillée, les feuilles de menthe et savourez!

Recette de thé glacé alcoolisé

Pour cette dernière recette de thé glacé, en voici à réaliser pour vos soirées et à déguster avec modération ;)

Nous vous proposons une recette de thé glacé rhum vanille, facile à réaliser pour impressionner vos invités!

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Les ingrédients

· 4 c. à café de thé vanille ou 3 sachets
· 375 ml d’eau bouillante
· 60 ml de crème liquide
· 95 ml rhum brun
· 30 ml de sirop d’agave à la vanille

Préparation

Faites bouillir l’eau et infusez le thé pendant 10-15 minutes.
Versez le thé infusé dans un plateau à glaçon puis placer au congélateur. Attendez que les glaçons prennent bien avant de sortir le tout.

Ajoutez le rhum brun, le sirop d’agave et le citron dans un mixeur puis ajoutez les glaçons de thé, mixez le tout, versez dans des verres et garnissez de quelques tranches de fruits!

Le tour est joué il ne reste plus qu’à savourer!

Et vous, quelle est votre recette de thé glacé préféré?

Nous espérons que ces recettes vous ont plu! Vous pouvez bien entendu rajouter ou modifier des ingrédients afin d’obtenir le thé glacé parfait pour satisfaire vos envies!

Et puisque nous sommes des curieux, n’hésitez pas à partager avec nous vos recettes de thés glacés avec nous:)

À bientôt pour de nouvelles recettes à base de thé!
L’équipe T.Surprise.

Les thés du Clos Vougeot, délicat comme un bon vin

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Lors d'un petit séjour en France, nous avons pris le temps de visiter la Bourgogne. Nous nous sommes arrêtés dans un petit village pour visiter le Château du Clos Vougeot et ses vignes.

Ce fut les moines de l'Abbaye de Cîteaux qui construisirent des bâtiments viticoles en plein milieu des vignes. Le Château du Clos Vougeot est situé sur la route des vins.

Nous avons pu nous balader à travers les vignes en famille, et admirer le paysage. Un véritable moment de détente! J'ai d'ailleurs fait une trouvaille : "Le thé des Grandes Vignes". Ce thé noir Keemun de Chine, avec du raisons, et des arômes naturel de raison, est aussi délicat qu'un délicieux vin de Bourgogne.

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Vous souhaitez goûter à ce savoureux thé du Château du Clos Vougeot, voici les conditions de participation
1) Inscrivez-vous et répondez aux questions ici
2) Pour plus de chance, vous pouvez aimer notre page Facebook ou bien Instagram

La date de fin de participation est le 31 octobre. Nous communiquerons directement avec la personne par courriel!

Bonne Chance!)

Les thés de la boite "Dans le confort de la routine"

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Crédit Photo @florichev

Découvrez les thés dans la boite de surprise sous le thème "Dans le confort de la routine". On reprend nos petites habitudes réconfortantes et les cycles rassurants du quotidien avec nos infusions du mois comme autant de joyeux rituels

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Crédit Photo @rosegold.diary

Thé vert – Sencha japonais Kagoshima de la maison de thé Zyo

Un thé vert Sencha qui rend alerte, voilà exactement ce qu’il nous faut. Avec ses feuilles en aiguilles brillantes récoltées dans des jardins près du volcan Sakurajima au Japon, ce thé aux notes iodées et végétales laisse percer des pointes de fruits rouges pour le plus grand bonheur de nos papilles

Thé Oolong – Cream Oolong au chanvre de la Maison d'Herbes

Voici un thé Oolong végétal étonnant qui combine des graines de chanvre avec du thé de très grande qualité pour obtenir l’un des meilleurs antioxydants qui soit. Très onctueux, ses saveurs de beurre et de crème naturelles sont suivies par une longue finale captivante pour étirer le temps entre deux rendez-vous.

Thé Darjeeling - Teesta Valley de la Maison de thé Cha Yi

Darjeeling de deuxième saison de récolte issu du domaine Teesta Valley, ce thé noir réconfortant et tonique présente des arômes charmeurs de muscat, de pomme cuite, de raisin frais, d'herbe aromatique, de sucre de canne et de fruits secs. Un délice harmonisé à la routine!

Tisane –- Chocolat menthe de Tea Four O'Clock

Un mélange rétro-nostalgique de chocolat et de menthe fraîche, voilà une combinaison parfaite pour rendre vos papilles heureuses sur la route de l’école et du boulot. Une infusion de cacao, de caroube, de chicorée, de menthe poivrée et de réglisse qui donne du pep sous le soleil de septembre. Sans théine ni caféine.

Cadeau surprise – Mini calepin

Un petit cahier au format pratique qui se glisse aisément dans une poche ou dans le sac à main question de ne rien oublier dans la folie du quotidien !

Gourmandise – Chocolat fin et maïs soufflé Choupette

Choupette Chocolat vous propose un moment de plaisir à partager sans aucune culpabilité. Avec une teneur en cacao de 48%, la tablette au maïs soufflé contient des flocons d’érable et de la fleur de sel pour une expérience gustative sucrée-salée exquise !

Thé Blanc, noir, vert, quelles différences?

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Thé vert, thé blanc, thé noir… nous sommes très nombreux à penser que les thés verts, noirs et blancs proviennent de différentes plantes, ceci est une idée reçue! En effet peu importe la couleur du thé, tous sont issus de la même plante: (le camellia sinensis) “camélia de Chine”. Toutefois, ces différentes variétés de thés possèdent des vertus et bénéfices bien spécifiques. Quelles sont leurs principales différences et comment les choisir, c’est ce que nous allons voir! Bonne lecture!

Thé vert: bienfaits et vertus

Le thé vert nous l'apprécions pour sa saveur toute particulière mais également pour ses nombreuses vertus et bienfaits. Depuis des millénaires, le thé vert est utilisé pour aider à guérir et apaiser des maux!

Le thé vert est LE thé parfait pour renforcer son système immunitaire! Antioxydant par excellence il est aussi un puissant anti-inflammatoire, antiviral, antibactérien… bref vous l’aurez compris, en cas de baisse de régime rien de mieux que de consommer une à deux tasses de thé vert (parfumées ou non par jour).

Le thé vert est également excellent pour aider à réduire le mauvais cholestérol, une manière naturelle pour se sentir mieux et aider son corps à diminuer son taux de cholestérol dans le sang.

Enfin, le thé vert est aussi réputé pour aider à perdre du poids, en effet le thé vert aiderait à brûler des calories tout en améliorant les problèmes digestifs!

Vous l’aurez compris le thé vert est votre allié santé, bien-être et plaisir au quotidien!

Retrouvez dans nos coffrets nos thés verts préférés!

Coffret de thés dans le confort de la routine: thé vert – Sencha japonais Kagoshima de la maison de thé Zyo

Coffret de thés sur un nuage de repos: thé vert Japan Genmaicha Yamasaki de Metro Tea

Trouvez votre coffret de thés préféré ici!

Tout savoir sur le thé noir

Le thé noir contrairement au thé vert et au thé blanc est un thé fermenté et oxydé, le thé noir est également celui ayant le plus fort taux de théine parmi les 3.

Les bienfaits du thé noir sont nombreux et peuvent grandement contribuer à améliorer divers petits maux!

Le thé noir est notamment apprécié pour ses bienfaits sur la santé cardiovasculaire grâce à sa haute teneur en flavonoïdes (antioxydants). Il est également excellent pour stimuler le cerveau ainsi que le système nerveux.

Enfin, le thé noir peut tout comme le thé vert vous aider dans votre perte de poids.

Les vertus et bienfaits du thé noir sont nombreux, pour en ressentir les effets rien de tel que de savourer une bonne tasse.

Retrouvez notre sélection de thé noir dans nos coffrets:

Coffret de thés sous ses regards tendres: Thé noir Taiwanais fruité et mielleux de la Maison de thé Cha Yi

Le thé blanc, vous l’aimez comment?

Après le thé vert et le thé noir.. parlons du thé blanc! Une saveur douce, unique et délicieuse que nous aimons déguster à toute heure de la journée. Il est le thé le moins fort en théine, son goût subtil et délicat est un régal pour les papilles.

Saviez-vous que le thé blanc est l’un des plus bénéfiques pour la santé? Si si! Pourquoi? Car le thé blanc est celui ayant subi le moins de manipulation, processus de séchage moins long ce qui lui permet de conserver tous ses bienfaits.

Le thé blanc est très riche en antioxydants, contenant trois fois plus de polyphénols, il booste le système immunitaire et permet de maintenir une santé et une énergie en tout temps.

Tout comme le thé vert, le thé blanc est connu pour faire diminuer le mauvais cholestérol et est excellent pour la santé cardiaque.

Saviez-vous que le thé blanc est aussi réputé pour rendre belle? Grâce à sa haute teneur en antioxydants, il lutte contre les radicaux libre et ainsi protège le vieillissement de la peau. Enfin le thé blanc, aiderait à maintenir des dents blanches et saines!

Vous l’aurez compris, le thé blanc est celui qu’il FAUT avoir dans son placard! L’avez-vous?

Retrouvez nos thés blancs préférés dans nos coffrets:

Coffret de thés sur un nuage de repos: Thé blanc Fraise délice éternel de Zyo

Thé vert, thé noir ou thé blanc… vous l’aurez compris tous sont uniques et ont de nombreux bienfaits pour la santé. Le thé est la boisson santé et savoureuse par excellence!

Chez T•Surprise nous l’aimons sous toutes ses formes! Et vous?

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