La boîte à thé

Nous vous proposons une recette d'une boisson simple et rafraîchissante à base de thé noir.

Cette recette est proposée par la délicieuse entreprise Comuno-T : Comuno-T est née d'une passion, d'une humeur voyageuse, d'un goût de s'éclater, de voir de grands espaces et de se rassembler autour d'une tasse de thé... en plein air, dans un parc, à la belle étoile ou dans votre cour! Comuno-T est un salon de thé itinérant qui a comme seule limite celle de votre imagination.

Pour cette recette, vous pouvez utiliser le thé noir Assam Banaspaty biologique & équitable d'Inde : Des plaines immenses de l'Assam, le jardin Banapasty nous propose ce thé noir aux feuilles uniformes et légèrement brisées. Sa liqueur est franche et corsée aux arômes typiques de tabac, de malt et de fruits (pruneau) avec ou sans lait! Pour les matins en toute simplicité ou pour accompagner un dessert!

Retrouvez ce thé sur la boutique en ligne de T-Surprise (attention les quantités sont limitées) ou bien sur le site de Comuno-T

What if we could stop time? Close your eyes and forget about the office, the children, your phone, your appointments and treat yourself a little. Take a relaxing 10 minutes just for you. Imagine: a nice walk through the orchards with relaxing aromas and sweet fragrances.

We offer you teas and infusions that are refreshing, delicious and fruity. A beautiful selection that will make you feel good! This box will be your sunshine!!!

Subscribe between April 1st and April 30 to receive your box in May.

As usual, you will receive an assortment of 4 to 5 different types of teas and infusions, which you can taste and share (or not share). It’s the equivalent of one cup of tea per day!

Outside it's cold, a little snowstorm is coming. But the atmosphere at home is sweet and warm. Fill your cup, sit comfortably on your sofa and take care of yourself.

Discover our tasting menu!

Green Tea Cine Pop from Tea Taxi
White tea Bio nature of Naturela
Honey black tea from Mhai Diva
Organic Sublime Tea from Comuno-t
Wild Flower Tea Flower from My Cup Of Tea
Biodegradable paper tea flowers
Canestellini with Cocoa from Grondona

We offer for the month of April, a better version of tea time or afternoon tea. We stop for a moment !!! Close your eyes and feel its relaxing and intoxicating aromas, and its delicious scents. Your tea time will be a concentrate of greed and well-being.

Subscribe between March 1st and March 31st to receive your box in April.

As usual, you will receive an assortment of 4 to 5 varieties of teas and infusions to taste and share (or not).

Vous adorez le bubble tea mais n’arrivez jamais à en trouver à moins de visiter un quartier chinois? Cette recette facile vous plaira sans doute! Elle convient aux vegans comme aux intolérants au lactose … ainsi qu’à quiconque aime le thé les boissons crémeuses.

Ingrédients :

30 grammes de billes de tapioca
10 g de votre thé noir préféré
300 ml d’eau
300 ml de lait de soja
Un peu de sirop d’érable (ou autre adoucissant)

Préparation :

À moins d’avoir du tapioca tendre et hydraté, il vaut mieux vous y prendre avec de l’avance lorsque vous désirez servir du bubble thé! En effet, les billes de tapioca nécessaires à cette recette doivent être trempées pendant la nuit. Submergez-les donc d’eau avant d’aller vous coucher : la vraie préparation commence demain!
C’est fait?

Passons donc aux choses sérieuses! Dans une casserole, portez 300 ml d’eau à ébullition. Ajoutez-y le thé noir et laissez bouillir une minute. C’est après ce moment que vous ajouterez le lait de soja. Le liquide froid refroidira le contenu de votre casserole : il faudra attendre que votre liquide bouille de nouveau. Alors, vous pourrez arrêter le feu. Tamisez votre thé au lait et laissez reposer.

Une fois votre thé mis de côté, faites bouillir le tapioca dans l’eau utilisée pour le réhydrater. L’ébullition doit durer au moins une ou deux minutes, question d’attendrir ces billes de tapioca encore fermes. Cette fois, vous ne garderez que les billes de tapioca. Espérons que vous avez toujours ce tamis sous la main! Pas d’inquiétude : vous avez bientôt fini. Il vous suffit de transposer le tapioca dans le récipient de votre choix (une bouteille à large goulot fera admirablement l’affaire) et d’adoucir avec une petite coulée de sirop d’érable – à ajuster selon vos préférences!

Versez enfin le thé au lait de soja préparé plus tôt. Ça y est! Vous êtes prêt(e)s à déguster.