Nous parlons du thé, de recettes, de lectures, de voyages et d'entreprenariat
Already, the leaves change color while the last burst of heat recalls our memories of summer. Ready, not ready, the days are getting shorter. Only our box IN THE SKY OF THE INDIAN SUMMER extends the pleasures of summer!
An unexpected surprise to assist you in this box! You can taste the first tea we have developed!
In the T • Surprise team, we like to hunt. Yes, yes, you read well. We are all hunters ... surprises! We love so much to provoke wonder that it has become a fixed idea. We are constantly challenged to find teas, treats, accessories and arrangements that will dazzle our subscribers. To reach our goals, finding partners in the concept or the unique product has become an essential condition.
The process is simple: find a collaborator who, like us, likes to put the eyes and the taste buds. This is called opening the hunting season to partners! This summer, our quest has borne fruit. Two new partners joined our table of surprise stimulators. One is a tea partner, the other a gourmet partner. Their creations are also part of the box of the month under the theme In the comfort of the routine. Allow me to introduce them to you.
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In June, Nancy Belval, the first certified sommelier of teas in Quebec and a partner of the Maison d'Herbes, offered us an exceptional tasting with her samples of tea. This is the niche used by this tea house in Drummondville which offers more than 150 varieties of tea in its shop (counter and online). Around the steaming teapot, we were instantly charmed by the subtle and fragrant taste of Nancy's Hemp Cream Oolong Tea. Following the tasting also allowed us to enjoy different teas with exclusive flavors. It is without hesitation that this company, offering a wide range of teas, body care products, food, clothing and accessories concocted by people here, has become a partner of wonders T • Surprise .
! CHOCOLATE CHOCOLATE Popcorn (1) .png
While the cicada was singing, we knocked on the door of a local company that offers amazing sweet and savory delights: Choupette Chocolat. Combining memories of childhood and sweet madness, the chocolate bars concocted by the chocolate masters Choupette Chocolat are surprising. Mélanie Gigounoux, Business Development Manager, offered to include the Fine Chocolate and Popcorn tablet, an ingenious combination of 48% fine chocolate, popcorn, fleur de sel and maple flakes, in our box of the month. . We said yes. In the comfort of the routine, what better than zany flavors? Better yet, a next box will revisit one of our guilty pleasures: the classic chips and chocolate in the form of a 45% chocolate bar, chips, maple flakes and fleur de sel. In the space of a bite munched in the thin chocolate bar and chips, Choupette Chocolat is a gourmet partner T • Surprise must.
Our hunt for unusual partners is always open! If you have a surprise product to discover to our subscribers, let us know contact@tsuprise.com. The first to take the message will take a little advance on the table of wonders for our subscribers! On your marks…
Cet été, j’ai pris des vacances. J’avais besoin de décrocher de tout (sauf du thé, évidemment!) question de refaire mes réserves d’énergie et d’explorer des paysages singuliers. L’archipel des Açores, situé en plein cœur de l’océan Atlantique, me semblait l’endroit parfait pour changer de décor et de contexte. Comme j’ai eu raison…
Saviez-vous que sur l’île de São Miguel, la plus verte et la plus grande de ces îles du Portugal, se trouve les deux seules plantations de thés d’Europe ? Pour servir l’Europe, les portugais commencent à importer le thé venu de Chine dès le XVIème siècle. En 1820, on constate que l’île de São Miguel, avec son climat chaud et humide et son sol acide et argileux, est idéal pour la culture du Camellia Sinensis ou l’arbuste du théier. Dans le village de Maia, l’aventure de la culture du thé, ou du Chá en portugais, prend alors son envol alors que deux chinois venus de Macao, enseignent les techniques de traitement du thé aux propriétaires de deux plantations toujours en fonction : Chá Porto Formoso et Chá Gorreana.
J’ai eu le bonheur de visiter la plantation Chá Gorreana avec ses 32 hectares de champs ondulés par les rangs de théiers à flanc de montagne. Le site est magnifique. Il surplombe l’océan turquoise et s’étend à perte de vue avec ses arbustes d’un vert luxuriant. Le parfum du théier flotte, léger et en harmonie avec celui sucré des haies d’hydrangées qui bordent la route. Au loin, on entend le meuglement des vaches, le fracas des vagues heurtant les récifs de pierres volcaniques et le coup de cisaille des ouvriers qui récoltent les précieuses feuilles. La première impression est en tout point magique.
Dans le bâtiment principal, je circule librement. Ici, on vous accueille avec un Bom Dia! (Bonjour!) bien senti et un sourire amical. La visite est gratuite. J’y apprends que la plantation de thé Chá Gorreana est dirigée par la même famille depuis 5 générations. On y opère de manière artisanale et respectueuse de l’environnement donc sans traitement de pesticides, de fongicides, d’herbicides ou autres. Année après année, on y produit environ 33 tonnes de thés pour la consommation locale et l’exportation : du thé vert (Hysson) et du thé noir (Orange Pekeo et Broken Leaf Pekoe). La dégustation me permet de savourer un thé léger et doux. Je ne résiste pas et j’achète quelques sachets du savoureux nectar qui ont été ensaché à la main et devant moi par 4 ouvrières qui discutent en portugais et blaguent avec les touristes de passage.
Je suis conquise. Heureusement pour moi, j’apprends qu’on peut commander ces thés en ligne et obtenir une livraison partout au monde (www.gorreana.org ). Une belle façon de prolonger les vacances, non? D'ailleurs, j'en ai quelques boîtes avec moi. Qui veut goûter ?
La rentrée est arrivée à grand pas! Les dossiers se sont empilés sur votre bureau ! T•Surprise vous propose de créer une ambiance chaleureuse et conviviale avec vos collègues, en partageant une tasse de thé pendant votre pause.
Petit conseil d’ami : Intégrez votre tasse de thé dans la routine du lundi matin en emportant votre coffret de thés.
Suivez notre planning de la journée, avec un thé tonique pour le matin, une pause chaleureuse avec un thé léger et gourmand l’après-midi, une tisane réconfortante le soir. Notre coffret de thés dans le confort de la routine est un véritable équilibre entre le travail et la détente.
Partagez, échangez, savourez, une tasse à la fois! Faîtes le plein d’énergie avec des thés stimulants et vivifiants!
In Morocco and in countries such as Mali or Senegal, the use of the new is recent. It dates from the eighteenth century and became popular in the late nineteenth with the English. Moroccans are totally conquered by this flavor. It must be said that they already drank a lot of herbs and infusions.
Sultan Moulay Ismael knew this drink. He greatly appreciated the taste, the introduction to Morocco upon his arrival.
Tradition dictates that one gives oneself two trays, a container of glasses of tea and teapots, another container to break, as well as a vial of water of orange blossom.
The slope is at the top right of the air and lather. Do not forget to serve cakes or dried fruit.
For t. Surprise, the green to the ment to the show of the night of a summer. Lying in the sky and looking at the sky ... You can find in our box under hot rays
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