Apricot jam and vanilla tea recipe
Here is a new summer recipe that will appeal to all gourmands, ideal for breakfast or snack!
There is no time to savor a good homemade jam. Today we offer you a vanilla tea apricot jam recipe.
The recipe, step by step h2> Apricots, summer fruits par excellence are found everywhere in our local markets. For jam, we advise you to use biological apricots, without pesticides. Also, it will be very important to wash them carefully before starting the recipe.
Fresh mocktail recipe for summer
You know our passion for iced teas, granita and mocktails! In summer, what could be better than a refreshing and delicious drink. Today we offer you a tea-based citrus mocktail (alcohol-free cocktails) recipe, a staple of your summer dinners!
Citrus and thyme mocktails
Citrus, tea, a touch of thyme, the perfect recipe for a successful summer mocktail, here is the recipe.
The ingredients
Preparation of thyme syrup:
1 cup of water
½ cup of sugar
3-4 sprigs of fresh thyme
For the citrus and thyme mocktail:
1 cup of the thyme syrup (you can use a little more)
The juice of 2 fresh grapefruit
700 ml of tea or citrus infusion (lemon or grapefruit depending on your taste)
Preparation
For the thyme syrup:
Pour the water and sugar into a small saucepan over medium heat and bring to a boil, stir until the sugar is completely dissolved.
Remove from the heat and add the sprigs of thyme.
Let it steep for about 30 minutes.
For the Grapefruit Mocktail with Thyme:
Mix the thyme syrup, grapefruit juice and tea or herbal tea in a pitcher or in glasses with ice cubes
Garnish the glasses with sprigs of fresh thyme and a slice of grapefruit,
Enjoy
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Thé et personnalité: quel thé êtes-vous?
Et si vous choisissiez votre thé en fonction de votre personnalité? En fonction de votre caractère ou bien simplement de votre humeur du jour, vous pourriez avoir des envies variées.
Il existe de nombreuses sortes de thé et d'infusions aux multiples saveurs, bienfaits et vertus.
Aujourd’hui nous allons encore plus loin, et vous donnons quelques conseils pour sélectionner votre thé en fonction de votre personnalité!
D’ailleurs, si vous souhaitez connaître les différences entre les sortes de thé vert, noir ou blanc, lisez notre article!
Pour les personnes stressées et anxieuses
Si vous êtes plutôt du genre stressé, anxieux… nous vous conseillons de privilégier les thés faibles en théine comme le thé blanc, le thé Pu erh ou encore un thé vert Hojicha.
Vous pourriez également opter pour des tisanes à la lavande, à la rose, ou des plantes comme la camomille, la verveine ou encore le tilleul.
Consommez une ou deux tasses par jour en savourant le moment et en prenant le temps de vous relaxer.
Pour les sportifs
Pour les sportifs, boire du thé est particulièrement intéressant pour maximiser ses efforts et aider à la récupération. Le thé est un excellent stimulant naturel du fait de sa grande concentration en caféine. Il vous apporte l’énergie nécessaire pour assurer une séance de sport. Pour en savoir plus, lisez notre précédent article sur le thé et le sport.
Les thés à favoriser:
Le thé vert et le thé noir avant et pendant une séance de sport: ils vous apporteront l’énergie nécessaire lors d’entrainement intensif et permettent d’augmenter l’hormone de la motivation
Le thé blanc et le rooibos après une séance: ces thés vous aideront à récupérer tout en douceur.
Pour les gourmands
Pour les gourmands, vous avez de la chance il existe de nombreux thés et infusions qui pourraient vous correspondre! Vous devriez trouver votre bonheur parmi les thés noirs, les thés verts et les thés aromatisés: cannelle, chai, chocolat, espresso, vanille française… Bref, il existe un très grand choix de saveurs et ce, pour tous les goûts!
Pour les personnes en manque d’énergie
Vous manquez d’énergie en ce moment? Misez sur le thé vert! Votre meilleur allié pour retrouver votre énergie! Particulièrement riche en vitamines C et contenant un taux élevé de théine. Le thé vert peut avoir des effets bénéfiques sur la fatigue chronique. Consommez deux tasses de thé vert par jour pour en voir les effets à court terme.
Tout savoir sur le thé à la rose
Une saveur douce et délicate, une fraîcheur incroyable et de nombreux bienfaits, le thé à la rose en plus d’être délicieux possède de nombreuses vertus, on vous en parle aujourd’hui dans cet article!
Les bienfaits du thé à la rose
Le thé à la rose n’est pas seulement savoureux, il est bon pour votre corps et dispose de bien des vertus, voyez lesquelles:
Booste le système immunitaire
Le thé à la rose est riche en vitamines C et A qui permettent de soutenir le système immunitaire contre les petits maux du quotidien: fatigue, rhume, grippe etc.
Il est également riche en antioxydant grâce à sa forte concentration en polyphénol et vitamine E.
Soutient la santé digestive
Le thé à la rose est excellent pour vous aider à lutter contre les ballonnements, la constipation et tous maux digestifs. Vous pouvez le consommer après le repas midi et soir.
La rose est également excellente pour soulager les menstruations douloureuses.
Bonne pour la peau et les os
La rose est la plante de référence pour prévenir le vieillissement cutanée, elle est particulièrement recommandée pour les peaux matures (en application externe). Vous pouvez toutefois la consommer sous forme de thé ou infusion pour renforcer encore plus cette action.
Enfin, la rose aurait un effet bénéfique contre la polyarthrite rhumatoïde. Ses propriétés anti-inflammatoires peuvent aider à prévenir les douleurs associées aux muscles et aux articulations douloureuses.
Détoxifie l’organisme
Le thé à la rose a une action sur le foie ce qui permet d’aider à détoxifier son organisme. Il active des mécanismes diurétiques qui permettent de réguler la rétention d’eau. Consommez 2-3 tasses par jour afin de voir un effet positif.
Préparation du thé à la rose
Les ingrédients
5 ou 6 pétales de rose propres pour une tasse. ( Choisissez des pétales non traités avec des pesticides ou des produits toxiques. Il est recommandé d’utiliser des pétales fraîches pour qu’elles conservent toutes leurs propriétés.)
De l’eau
Du thé vert (si vous ne souhaitez pas une infusion
Préparation
Ajoutez vos pétales dans l’eau bouillante et laissez infuser pendant 5 minutes. Si vous ajoutez du thé vert, laissez infuser le thé vert 3 minutes et les pétales 5 minutes.
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